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主頁 » 生活 » 親子廚房 » 牛肉蛋炒飯
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牛肉蛋炒飯

材料:

牛肉75克(二兩)
白飯一碗
雞蛋一隻
蒽花少許

烹煮程序:

  1. 牛肉刴碎,加少許豉油、糖調味,醃15分鐘。
  2. 燒熱油鑊,加入白飯炒鬆。
  3. 加牛肉兜勻略炒,加雞蛋快炒,撥鬆白飯。
  4. 蛋熟加蒽花炒若1分鐘。
  5. 上碟,即成。
功效:補血益腸,味道好又易消化。