材料:
雞翼 12 隻
可樂 1 罐
蒜粒 少許
薑 2 片
醃料:
鹽 1 茶匙
糖 1 茶匙
米酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
老抽 1 茶匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 少許
烹煮程序:
- 雞翼洗淨瀝乾，加入醃料醃過夜。
- 爆香蒜粒及薑片，放入雞翼炒勻，煎至兩面金黃色。
- 加入1/3罐可樂，轉中火煎至汁收乾，再落1/3罐可樂，再煎至汁收乾。
- 加入餘下1/3罐可樂，煮至汁稠，成即。
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