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主頁 » 生活 » 親子廚房 » 街邊咖喱魚蛋蘿蔔
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街邊咖喱魚蛋蘿蔔

材料:

炸魚蛋1斤
蘿蔔1個
麵豉醬1湯匙
海鮮醬1湯匙
花生醬1湯匙
咖喱粉半包
蒜茸2茶匙
雞湯
桂林辣椒醬2茶匙 (若不吃辣,可免。)

烹煮程序:

  1. 蘿蔔切大件。
  2. 煲水,炆蘿蔔至透身,備用。
  3. 蒜茸起鑊,爆香麵豉醬。
  4. 加入魚蛋、咖喱粉、海鮮醬、花生醬炒勻。
  5. 加入蘿蔔,再加雞湯至魚蛋一半,加入桂林辣椒醬,蓋上。
  6. 炆15分鐘,即成。