蛋白燉奶

材料 (1碗份量):

蛋白1隻
煉奶1茶匙
鮮奶115g

烹煮程序:

1. 牛奶與煉奶攪勻。
2. 加入蛋白再攪勻。
3. 用篩過瀘入碗。
4. 用錫紙封口。
5. 煲水，水滾放入碗，閂蓋蒸 9-10 分鐘，即成。