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牛肉蛋炒飯
牛肉蛋炒飯
材料:
牛肉75克(二兩)
白飯一碗
雞蛋一隻
蒽花少許
烹煮程序:
牛肉刴碎,加少許豉油、糖調味,醃15分鐘。
燒熱油鑊,加入白飯炒鬆。
加牛肉兜勻略炒,加雞蛋快炒,撥鬆白飯。
蛋熟加蒽花炒若1分鐘。
上碟,即成。
功效:補血益腸,味道好又易消化。
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